Sosyallik Başa Bela!

Sosyallik Başa Bela!

Gün geçtikçe yediğine, içtiğine, nasıl göründüğüne dikkat edenlerin sayısı artıyor. Ancak sosyalleşmek, çok çalışmak, çok gezmek gibi bahanelerden ötürü sağlıklı ve hafif beslenemediğimizden dert yanıyoruz. Tam da bu nedenle evinden çok dışarıda yemek yiyenlere farklı mekanlardan hafif lezzet önerilerinde bulunacağım.

Bebek Mangerie: Izgara Somon Salatası

İlk yazımda İstanbul’un en nazlı semtlerinden biri olan Bebek’teki Mangerie’nin hafif lezzetinden bahsedeceğim. Yaz aylarında hem düşük kalorili hem de ferahlatıcı olmasıyla başrolde olan salata, denizin bize hediyesi olan balık ile taçlandırılmış ve menünün en afilli seçeneği Izgara Somon Salatası olarak adlandırılmış.

İster öğlen ister akşam yemeğinde tercih edilebilecek bu tabak parmesan peyniri ve balık ile özdeşleşmiş olan mısır ekmeği ile servis ediliyor.

Sosların en masum salatayı bile “canavara” dönüştürebildiğini hatırlatarak wasabili hardal sosunu yanında istemenizi öneririm.

 

bebek-mangerie-izgara-somon-salatasi

 

 

Paylaş


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.