Şekersiz Biscotti

Şekersiz Biscotti

Dengeli beslenmek için büyük bir çaba harcanması gerektiğini düşünenlerin sayısı hiç de az değil. Bu kişilerin çoğu da ev-iş hayatı arasında mekik dokurken zamansızlıktan yakınıyor.

Şekersiz Biscotti tarifi tam da “hiç zaman yokçulara” hitap ediyor.

Bu tarifi öne çıkaranlar ise hem malzeme sayısının az oluşu hem de uygulanmasının kolay oluşu. Lezzetli ve doyurucu bir ara öğün alternatifi olan Şekersiz Biscotti’nin tarifi ise şöyle:

Şekersiz Yulaflı Biscotti Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy yumurtanın akı
  • 2 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı çiğ badem
  • 1 çay kaşığı portakal kabuğu tozu
  • 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:

  1. Yulaf ezmesini rondoda un kıvamına getirin.
  2. Bademleri küçük parçalar halinde olacak şekilde kırın.
  3. Yumurta aklarını mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın.
  4. Kar haline gelen yumurta aklarının içerisine yulaf ezmesi, badem ve portakal kabuğu tozunu ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
  5. Karışımı baton bir kalıba dökün ve üzerini alüminyum folyo ile sarın.
  6. Bu şekilde 160 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardığınız malzemeyi kalıptan çıkarıp ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.
  8. Soğumuş olan malzemeden ince dilimler kesin.
  9. Dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip 140 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarıncaya kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
  10. Pişirdiğiniz dilimleri fırından çıkartıp sıcakken üzerlerine bal dökün.

Öneriler:

  • Kalıbı yağlayabilir veya içerisine yağlı pişirme kağıdı yerleştirebilirsiniz.
  • Pişirdiğiniz dilimlerin üzerlerine bal yerine pekmez dökebilirsiniz.
  • Şekersiz Biscottilerin daha tatlı olmaları için karışıma toz tarçın ilave edebilir veya pişirdikten sonra dilimlerin üzerlerine toz tarçın da dökebilirsiniz.
  • Badem yerine fındık kullanabilirsiniz.

Not: Tüm malzeme yaklaşık 17-18 adet biscotti olacak şekilde dilimlenmiştir.

 

şekersiz biscotti tarifi -1

Summary
recipe image
Recipe Name
Şekersiz Biscotti
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Paylaş


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.