Daha Hafif Bir Mutfak İçin 4 Öneri

Daha Hafif Bir Mutfak İçin 4 Öneri

Günümüzde birçok kişi iş, ev ve sosyal yaşam derken koşuşturmacalı bir yaşam biçimi sürüyor. Yapılmayı bekleyen birçok göreve bir de büyük şehirlerin kaosu eklenince evlerimizde eskisi kadar vakit geçiremiyoruz.

Bu durumda hayatımızda da farkederek veya farketmeden yaptığımız bazı değişiklikler oluyor. Bunlardan en önemlisi de yeme alışkanlıklarımız. Şimdilerde birçoğumuz restoran/cafelerde yemek yiyor, evlerinde yiyenler ise zamansızlıktan hazır gıdaları tercih ediyor.

Paketlenmiş gıdaların zararları sıklıkla dile getiriliyor olsa da dışarıda yenilen yiyeceklerin de içerikleri bilinmediği için sağlık açısından aslında ikisi de aynı kapıya çıkıyor. Biz de bu yazımızda evde yemek yapmayı gözünde büyütenlere mutfaklarında yapabilecekleri küçük önerilerde bulunmak istiyoruz. Daha sağlıklı mutfak için aşağıdakileri deneyebilirsiniz!

 

1) Haftalık Beslenme Planını Oluştur:

Her günü ayrı ayrı, öğün öğün olmasa da neler yiyeceğin hakkında bir taslak oluşturmak seni paketlenmiş gıdalardan uzak tutabilir. Aklında ne yiyebileceğine dair bir fikir yoksa eve geç geldiğin bir anda kendini pizza sipariş ederken bulabilirsin elbette. Maalesef zaman zaman bunu hepimiz yapıyoruz! Ancak o hafta neler yiyebileceğin ve onları nasıl hazırlayabileceğin hakkında bir düşüncen varsa bu seni daha kaliteli beslenmeye yönlendirebilir.

Eğer ki hafta içi sadece akşamları evde yemek yiyebilen biriysen haftanın 5 akşamı için 2 veya 3 tarif işini görebilir. Unutma, bunlar illa çetrefilli tarifler olmak zorunda değil, sen 2 yumurtadan bol sebzeli bir omlet bile hazırlayabilirsin!

 

sağlıklı mutfak -2

 

 

2) Market Alışverişini Atlama:

Beslenme planını oluşturdun ancak yemekleri hazırlamak için de malzemelere ihtiyacın var öyle değil mi? Bu madde için 2. önemli madde de diyebiliriz. Markete gitme işini de nasıl ki spora gitmeyi veya arkadaşlarınla buluşmanı ayarlıyorsan öyle ayarlayabilirsin. Yani market alışverişin için kendine bir gün belirleyebilirsin, örneğin pazar sabahı yürüyüşünü yaptıktan sonra bir sonraki haftanın malzemelerini alabilirsin.

Markete gitmek için çok zamanın olmayabilir, toplantıdan toplantıya koşturduğun yoğun günler geçiriyor olabilirsin. Bu gibi durumlarda da bizim sana tavsiyemiz sanal marketler üzerinden sipariş vermen! Daha önce denemediyse bu yöntemi mutlaka denemelisin!

 

sağlıklı mutfak -3

 

 

3) Pişirme Yöntemini Değiştir:

Doktorlardan tut, diyetisyenlere, spor eğitmenlerine kadar konu yeme-içmeye geldi mi aynı şeyi söylüyor! Sen de bu sese kulak vererek aldığın kalorileri azaltabilirsin. Nasıl mı? Buharda pişirme, haşlama gibi pişirme yöntemlerini deneyerek elbette! Lezzet ile ilgili aklında soru işareti oluştuğunu tahmin edebiliyoruz, ancak bu pişirme yöntemlerini denerken özellikle baharatları unutmamanı tavsiye edebiliriz. Sana tavuğun kızartılmış hali haşlanmış haline göre daha güzel geliyor olabilir, ancak tavuğu haşlarken içerisine biraz da baharat karışımı atmaya ne dersin?

Unutma pişirme yöntemin en zararlı görünen yemeği bile hem sağlıklı hem de hafif hale dönüştürebilir!

 

sağlıklı mutfak -4

 

 

4) Sofranı Renklendir:

Bu maddede daha çok yemeklerini çeşitlendirmenden bahsediyor olsak da bunu yapmaya her zaman vakit bulamayabilirsin! Gerçekçi olmakta fayda var, biz de çalışan insanlarız ve seni gerçekten çok iyi anlıyoruz. Her gün olmasa bile haftada birkaç defa yemeklerinin yanına rengarenk salatalar veya sebze haşlamaları ekleyebilirsin. Seçimlerini daha ziyade beslenme uzmanlarının önerdiği az kalori ama besleyici olanlardan yana kullanabilirsin.

Diğer günler için ise üzülme, mutfak gereçlerinde yapabileceğin küçük bir değişiklikte sana kendini harika hissettirebilir. Örneğin, dizayn bir tabak, renkli peçeteler ve altın rengi bir çatal bıçak takımı yemek yerken sana görsel şölen sunabilir.

 

sağlıklı mutfak -5

Paylaş


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.